Tips til madlavning perfekte ris

Der er mange forskellige måder at tilberede ris på. Nogle er bedre end andre. Tjek vores råd til ris, der smager godt hver gang.

Lær mere

Brug en god riskoger

Selvom det ikke er nødvendigt, gør en god riskoger med fuzzy logic-teknologi mere end blot at koge risene. Den damper, braiser og andre tilberedningsteknikker for at opnå optimal smag, tekstur og aroma.

Brug en grydeske, men gør det rigtigt

Den mest almindelige metode til at koge ris er kogemetoden i en gryde. Ofte går en masse næringsstoffer tabt i denne metode, men hvis processen involverer noget dampning, kan resultaterne være tilfredsstillende

Brug ris af god kvalitet

Brug et korn af god kvalitet, som ikke har mange knækkede korn. Hvis du bruger en riskoger, skal du vælge den rigtige funktion til de ris, du tilbereder. Do ikke brug forkogte ris.

Vask dine ris, hvis det er nødvendigt

Ikke alle ris skal vaskes, men hvis dine ris er særligt stivelsesholdige, så kør gennem koldt vand med en sigte eller lignende, indtil vandet bliver mere klart.

Brug den rigtige mængde vand

Forskellige ristyper kræver forskellige mængder vand. Denne mængde bestemmes også af mængden af ​​ris, du koger. Du kan enten bruge riskoger-skåle til at hjælpe med dette eller prøve at regne ud forholdet mellem ris og vand selv.

Lad hvile

Når du er færdig med at lave mad i enten en gryde eller en riskoger, fjern låget, rør forsigtigt risene for at frigive overskydende fugt og lad det stå i et par minutter. Efter omrøring fungerer det bedst at lade på og holde varmen i en riskoger med låget lukket.

SÅDAN KOGER MAN RIS
TIL ALLE RISTYPER

udføre disse trin først

Mål hvor meget ris du vil bruge

1 kop ris = 180 ml

Skyl risene i en sigte eller lignende ved at løbe gennem vand (for kortkornede ris køres indtil de er klare)

kog derefter enten i en gryde eller en riskoger

SÅDAN KOGER DU HVID JASMINRIS
SÅDAN KOGER DU BRUNE JASMINRIS
SÅDAN KOGER DU HVID BASMATIRIS
SÅDAN KOGER DU RISBÆRRIS
SÅDAN KOGER DU KORTKORNET RIS

Hom Mali Jasmin hvide ris

1. Absorptionsmetode (Pan)

2. Riskoger

1. Absorptionsmetode (Pan)

Sæt 1.5 kopper vand for hver kop ris afmålt og kog op i en gryde
Læg derefter låg på, sænk varmen og simre i 18-20 minutter
Fjern fra varmen, dæk til og lad det stå i 5 minutter

2. Riskoger

Tilføj de nødvendige kopper ris til den inderste skål
Tilsæt vand til den tilsvarende risniveaulinje. (brug 1 kop ris: 1.2 kopper vand, hvis der ikke er nogen vandrette streger)
Vælg HVIDE RIS or LANGKORN tilberedningsfunktion og tryk på 'START'

Hom Mali Jasmin brune ris

1. Absorptionsmetode (Pan)

2. Riskoger

1. Absorptionsmetode (Pan)

Sæt 2 kopper vand for hver kop ris afmålt og kog op i en gryde
Læg derefter låg på, sænk varmen og simre i 30-35 minutter
Fjern fra varmen, dæk til og lad det stå i 5-10 minutter

2. Riskoger

Tilføj de nødvendige kopper ris til den inderste skål
Tilsæt vand til niveaulinjen for brune ris. (brug 1 kop ris: 2 kopper vand, hvis der ikke er nogen vandrette streger)
Vælg BRUN ris kogefunktion og tryk på 'START'

Super Kernel Basmati hvide ris

1. Absorptionsmetode (Pan)

2. Riskoger

1. Absorptionsmetode (Pan)

Sæt 2 kopper vand for hver kop ris i en overdækket gryde
Bring det kraftigt i kog og sænk derefter varmen og simre i 12-14 minutter
Fjern fra varmen, dæk til og lad det stå i 5-10 minutter

2. Riskoger

Tilføj de nødvendige kopper ris til den inderste skål
Tilsæt vand til niveaulinjen for brune ris. (brug 1 kop ris: 1.2 kopper vand, hvis der ikke er nogen vandrette streger)
Vælg HVIDE RIS or ALMINDELIGE RIS tilberedningsfunktion og tryk på 'START'

Koshihikari kortkornet hvid (sushi) ris

1. Absorptionsmetode (Pan)

2. Riskoger

1. Absorptionsmetode (Pan)

Sæt 1.1 kopper vand for hver kop ris afmålt og kog op i en gryde
Læg derefter låg på, sænk varmen og simre i 12-15 minutter
Fjern fra varmen, dæk til og lad det stå i 10 minutter

2. Riskoger

Tilføj de nødvendige kopper ris til den inderste skål
Tilsæt vand til den tilsvarende risniveaulinje. (brug 1 kop ris: 1.1 kopper vand, hvis der ikke er nogen vandrette streger)
Vælg KORT KORN or HVIDE RIS tilberedningsfunktion og tryk på 'START'

Risbær næringsrig ris

1. Absorptionsmetode (Pan)

2. Riskoger

1. Absorptionsmetode (Pan)

Sæt 2 kopper vand for hver kop ris afmålt og kog op i en gryde
Læg derefter låg på, sænk varmen og simre i 30-35 minutter
Fjern fra varmen, dæk til og lad det stå i 5-10 minutter

2. Riskoger

Tilføj de nødvendige kopper ris til den inderste skål
Tilsæt vand til niveaulinjen for brune ris. (brug 1 kop ris: 2 kopper vand, hvis der ikke er nogen vandrette streger)
Vælg BRUN ris kogefunktion og tryk på 'START'
KLIK FOR AT BESØGE VORES MAD-BLOG
Swot op

Tips/tricks

Eksklusiv rådgivning fra riseksperterne

Forkælet for valg

Over 140 opskrifter

Vegetarisk, fisk, kød og desserter

Sundere mad

Vegetarisk

Veglasagne, stegte ris, jollofris, thailandsk grøn karry...vi har dem alle

OPSKRIFTER
Hjertelig godhed

Kød

Stroganoff, oksekød rendang, kimbap. rogan josh og meget mere

OPSKRIFTER
Vandlige lækkerier

Fisk

Lakseteryaki, Goan fiskekarry, Tenmusu, Sushi ideer osv

OPSKRIFTER
Behandlingstid

Desserter

Risengrød, sjælevarme grød, lækker cheesecake ..og så fortsætter det

OPSKRIFTER
Kun riskoger

Én Potte

Alt sammen lavet i en riskoger uden behov for en gryde

OPSKRIFTER
Let gør det

Lette måltider

Let på taljen og nem at lave

OPSKRIFTER
Flydende måltider

Suppe

Hjertevarmende flydende fyldstoffer. Altid sund

OPSKRIFTER
Perfekt med ris

curries

Ligesom krydret? Du vil elske disse karryretter

OPSKRIFTER
Nok det bedste køkken?

Thai

Rige karryretter, krydrede risretter og lækre desserter for at friste smagsløgene

OPSKRIFTER
Udførligt og velsmagende

Mexicansk

Tacos, chili, burritos, krydrede risretter og meget mere

OPSKRIFTER
En favorit hos os

indiske

Lækre karryretter, dals og mere med flere niveauer af krydderi

OPSKRIFTER
Ikke kun Sushi

japansk

Præcise, delikate og velovervejede opskrifter

OPSKRIFTER
Fjernøsten glæder

kinesisk

Kinesisk mad er en af ​​de ældste og mest forskelligartede i verden med usædvanlige ingredienser

OPSKRIFTER
En blanding af det hele

Western

Komfort mad nydes af alle

OPSKRIFTER
Friske og sunde retter

Italiensk

Pizza, risotto, pasta og mere omfatter dette enkle, men velsmagende køkken

OPSKRIFTER
Friske årstidens råvarer

koreansk

Bulgogi, bibimbap og mere

OPSKRIFTER

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

Absolut. Der er en kæmpe forskel. Dette skyldes, at når du koger ris i en gryde, koger du stort set kun risene. Der er meget lidt dampning, braisering, hvile eller stigende og faldende temperatur. Det betyder, at det bedste af næringsstoffer, smag og tekstur ikke bevares. Derfor vil jeg altid anbefale at bruge en riskoger med avanceret fuzzy logik. En god riskoger vil også spare dig tid og energi!

Selvfølgelig gør vi det. Tjek venligst vores hjælpesider eller vores tips og fejlfindingsvejledning på denne side.

Vi vil anbefale, at du køber en risvaskeskål. De ser normalt sådan ud:

For at vaske rigtigt skal du bruge en rystende og hvirvlende bevægelse i en bevægelse, der ligner guldpanorering. Se denne video her.

Ja. Vi har en opskriftsblog på www.greedy-panda.com

Vi sælger også en meget nyttig Greedy panda kogebog tilgængelig af at klikke her.

Den grådige panda-kogebog af Yum Asia

Få svar på dine spørgsmål

Prøv vores hjælpe sider eller tag kontakt

klik for at starte en
Supportforespørgsel

Prøv vores hjælpesider eller tag kontakt

Vi arbejder næsten 24 timer, 7 dage om ugen!
Vores svar tager normalt op til 6 timer